I menu di Fungolandia 2019

Scopri i menu proposti dai nostri ristoranti in occasione della quattordicesima edizione della rassegna

Ristorante – Pizzeria
Coira
Via Muggiasca, 9 -Santa Brigida
Tel. 0345.88285

Funghi all’olio e ginepro con bruschetta di pane casereccio, lardo e salame nostrano

Ravioli di grano saraceno con fonduta di Porcini

Filettino di Vitello al Valcalepio con Porcini e schisciòl di polenta

Cialda croccante con gelato e frutti di bosco

Caffè

Bevande escluse

€ 25,00

Menu bimbo
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Ristorante – Pizzeria
Paleni Rossella
Via Maddalena, 1 – Cusio
Tel. 0345.88007

Stuzzichiamo con i Funghi
Vellutata al Sedano Rapa, Porcino croccante e crumble salato

Ravioli di Mascherpa e Patate, ovoli e fonduta di grana
Tagliatelle ai Mirtilli, finferli e ribes

Mousse al fondente con salsa ai lamponi

Caffè

Bevande escluse

€ 30,00

Menu bimbo

E’ necessaria e gradita la prenotazione
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Ristorante
Piazza Brembana
Via B. Belotti, 70 – Piazza Brembana
Tel. 0345.81070

Gnocchetti di Patate alle Ortiche su letto di Porcini al basilico e prezzemolo

Medaglione di filetto cotto a bassa temperatura con Finferli e timo selvatico

Torta casareccia alle mele, cioccolato bianco e crema all’amaretto

Caffè

Bevande escluse

€ 30,00

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Ristorante
RistOrobie
Loc. Piani dell’Avaro – Cusio
Tel. 333.4752942 – 338.8734535

Salame con porcini sott’olio
Tortino di Patate e Porcini
Angus affumicato con finocchio croccante e Funghi.

Gnocchi di polenta e Paruch con finferli

Polpettine di Cervo ai sapori del bosco e  Polenta Taragna
oppure
Taragna con Porcini trifolati

Dolce di Fungolandia

Caffè

Bevande escluse

€ 26,00

Menu bimbo
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Ristorante – Pizzeria
Il Tagliere
Via Muggiasca, 3 – Santa Brigida
Tel. 0345.80001 – 333.6612374

Gnocchi di Castagne con Castagne e Funghi
oppure
Lasagnette con i Funghi
oppure
Crema ai Funghi

Taragna e Funghi
oppure
Carpaccio di Mazo con Funghi, scaglie di Grana e Tortino ai Funghi

Dolce di Fungolandia

Caffè

Bevande escluse

€ 28,00

Menu bimbo

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Ristorante – Pizzeria
Edelweiss
Via Carale, 18 – Santa Brigida
Tel. 0345.88683

Selezione di salumi e formaggi della Valle Brembana con Funghi di bosco

Gnocchetti di patate fatti in casa con funghi, salsiccia e castagne

Lasagne con ragù di carne, finferli e formaggio Santa Brigida

Brasato di manzo al barolo con porcini trifolati e polenta taragna

Tiramisù della casa ai mirtilli brembani

Caffè

Bevande escluse

€ 24,00

Menu bimbo

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Rifugio
Gremei
Località Torcole

Tel.  0345 196 5985 – 333.2169601

Crostata ai porcini e formaggio Val Brembana

Risotto ai porcini Monte Torcola

Scaloppina di vitello con porcini e polenta Taragna

Strudel di mele

Bevande escluse

€ 25,00

Prenotazione obbligatoria – menu disponibile solo sabato 7 e domenica 8 settembre
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Ristorante
Sole
Via Bonandrini, 4 – Mezzoldo
Tel. 0345.86006

Carpaccio di Manzo marinato con i nostri funghetti misti sott’olio, scaglie di Formai de Mut stagionato

Polenta Taragna e Porcini trifolati

Dolce della casa a scelta

Caffè

Bevande escluse

€ 25,00

Menu bimbo

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Ristorante
Passo San Marco 2000
Loc. La Cola –  Mezzoldo
Tel. 0345.86020

Petali di Bresaola artigianale con scaglie di Storico Ribelle e Porcini

Gnocchi di Mirtilli con Finferli

Polenta Taragna o normale con bocconcini di Vitello e Fughi sottobosco

Dolce misto della casa

Caffè

Bevande escluse

€ 27,00

Menu bimbo

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Ristorante
Genzianella
Loc. Ponte dell’Acqua –  Mezzoldo
Tel. 0345.86030

Antipastino misto di salumi con bouquet di funghi

Tagliatelle al taleggio piccante e funghi

Polenta taragna o normale con i funghi porcini

Dessert a scelta tra quelli della casa

Caffè

Bevande escluse

€ 26,00

Menu bimbo

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Ristorante
Osteria Cattaneo
Via Bortolo Belotti, 20 – Piazza Brembana
Tel. 349.1482330

Vellutata allo stracchino di Vedeseta con tortino ai funghi 

Le nostre lasagnette con funghi porcini e fondutina leggera 

Guanciolo di manzo cotto a bassa temperatura con funghi porcini e il suo ristretto 

Semifreddo alla crema con salsa al caffé e biscotto sbriciolato alle nocciole 

Bevande escluse

€ 30,00

Menu disponibile mercoledì, giovedì, venerdì solo a cena. Sabato e domenica sia a pranzo sia a cena