Santa Brigida via Carale18
0345/88683 (anche fax)
Bar Ristorante Pizzeria EDELWEISS vi invita nella sua ampia sala con grande vetrata panoramica sulla valle per assaporare i piatti della cucina tipica Bergamasca con varie ed interessanti parentesi sui piatti di mare, tradizionali e non. Offriamo paste fresche di nostra produzione come Casoncelli, Ravioloni di magro e con ripieno al branzino; Gnocchi di patate e Canederli fatti in casa e poi Pizzoccheri tradizionali della Valtellina...
Per gli amanti del pesce, tagliolini allo scoglio e gran risotto alla pescatora.
Nei secondi piatti annoveriamo Brasati, arrosti e selvaggina in salmì, scaloppine ai funghi porcini e una vasta possibilità di carni e verdure alla piastra; e se ancora i profumi del mare vi solleticano il palato, grigliate e fritti di pesce, l'ottimo caciucco realizzato con ricetta tradizionale, i filetti d'orata al forno...
Ampio parcheggio, veranda esterna e più di 50 varietà di pizza cotta in grande forno a legna a cupola, realizzato dal Maestro Ubbiali.